ホテル内のレストラン・ステーキダイニングアイリスの大人気メニュー、にいがた和牛のビーフシチューをご自宅でも味わっていただきたいと思い開発いたしました。
雪室で貯蔵し、旨味を存分に引き出した上質なビーフシチューを是非ご賞味ください。
商品紹介
豪雪地帯新潟の雪どけ水と澄んだ空気で育てた「にいがた和牛」を雪室貯蔵で旨味を引き出し上質な和牛となりました。
にいがた和牛のすじ肉からとったブイヨンでじっくり煮込んだビーフシチュー、バラ肉とすね肉の2種類を使用し、バラ肉の脂身の甘みとすね肉のしっとりとしたお肉により、より一層深い味わいになっております。
にいがた和牛を赤ワインと香味野菜で3日間マリネし和牛に染み込ませ、その後じっくり8時間以上煮込み肉を柔らかくし、更に和牛とデミグラスソースとブイヨンを使い真空調理でしっとり仕上げました。
発酵食品・醤油麹を使用することで、味噌を足したようなコクと旨味が増し、更に味わい深くなりました。
内容量 ・・・200g × 4袋 （内 和牛量80ｇ×4袋）
調理方法 ・・・500Wレンジ：7分 600Wレンジ：6分30秒 湯煎解凍：12分
保存方法 ・・・-18℃以下で保存してください。
箱サイズ ・・・縦22cm×横38cm×高さ8cm
賞味期限 ・・・冷凍にて約4ヶ月
アレルゲン ・・・牛肉・小麦・乳・大豆・鶏肉・豚肉・りんご（アレルゲン28品目）
栄養成分 ・・・1袋当たり カロリー 426kcal 炭水化物 19.4ｇ タンパク質 29.4ｇ 食塩相当量 1.32ｇ 脂質 25.6ｇ
■おすすめのお召し上がり方
温製野菜やマッシュポテトを添えると彩が豊かになります。
贅沢にパスタにあえて至極の一皿をお勧めいたします。
お支払い方法
クレジットカード・代金引換
*代引き手数料等はお客様のご負担となりますの
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配送方法
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こちらの商品は送料無料となっております。
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