30周年記念ベルナティオオリジナル日本酒

商品紹介

ベルナティオ開業30周年を記念し、津南醸造様とともにオリジナル日本酒を造りました。

■このお酒が生まれた理由

津南醸造様は1996年1月、ベルナティオは1996年10月に開業。
同じ1996年に生まれ、ともに30周年という節目を迎える両社だからこそできる一本をつくりたい。
そして、「新潟の日本酒を、ベルナティオから少しでも盛り上げていきたい」という想いから、このオリジナル日本酒づくりが始まりました。

■53名の唎酒師とつくり上げた味わい

ベルナティオには、53名の唎酒師が在籍しています。
今回の酒造りでは、ベルナティオの唎酒師たちが実際に試飲を重ね、それぞれの意見を出し合いながら、味わいや方向性を決めていきました。
一人の想いではなく、多くの唎酒師がいるベルナティオだからこそ生まれた、特別な一本です。

■杜氏が追求した、甘みと酸味の調和

目指したのは、甘みと酸味の美しいバランス。
ややアルコール度数を抑え、爽やかな香りを楽しめる酒質に仕上げています。
食前酒としてはもちろん、オードブルなどのお料理にも合わせやすく、これから始まる宴を華やかに彩る、30周年にふさわしい味わいです。

■一本一本に刻まれる、手書きのシリアルナンバー

完成したボトルには、ベルナティオのスタッフが一本一本、心を込めてシリアルナンバーを手書きしています。
同じ番号はひとつとしてありません。
手に取っていただいた一本だけの特別感も、30周年記念酒ならではの魅力です。

■細部までこだわった、特別なボトルデザイン

ボトルには、長いネックが印象的なスタイリッシュな形状を採用。
ガラスキャップにはポッティングシールをあしらい、日本酒ではあまり見かけない佇まいを目指しました。
明るい透明色の瓶にはフロスト加工を施し、30周年ロゴは箔押しで表現。
記念の一本にふさわしい、華やかさと高級感のあるデザインに仕上げています。

■30年の歩みを、一本の酒に

1996年に生まれたベルナティオと津南醸造。
ともに30年という節目を迎えた今だからこそ生まれた、ベルナティオオリジナル日本酒です。
30周年の想いを込めた特別な味わいを、ぜひお楽しみください。

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