にいがた和牛特選しゃぶしゃぶ用

価格: ¥6,480 (本体 ¥6,000)
数量:

こだわりの「にいがた和牛」特選しゃぶしゃぶ用

見ただけ美味しさ伝わる「にいがた和牛」を大振りにカット。肉の持つ旨み・やわらかさをそのまま味わえます。
出汁にくぐらせれば柔らかさはもちろん、余計な油を落として旨味だけがお楽しみいただけます。
県外には滅多に流通しない貴重な「にいがた和牛」をご家庭でお楽しみください。


取り扱い指定店 第29-3号


「にいがた和牛」とは

新潟県内で育てられた黒毛和牛で、品質規格等級がAー3、Bー3以上のものを「にいがた和牛」と呼びます。
※牛肉は歩留り等級と肉質等級を組み合わせた15段階に格付けされています。 歩留り等級とは重量に対する肉の割合でA~Cの3等級に区分。 肉質等級とは、肉、脂肪の光沢と色などにより5~1等級に区分されます。

内容量:400g
総重量:約750g

解凍方法:3D冷凍技術によりお肉の鮮度を保ったまま-60℃で瞬間冷凍しております。
お肉をお皿にのせラップをかけて冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
お急ぎの場合は真空袋のまま冷水に5~10分ほど漬けておくと解凍されます。

賞味期限:発送日から2週間。 注)こちらの商品は、毎週水曜日・金曜日・土曜日の発送となります。
ご注文から発送まで4日程かかります。ご注意ください。
(祝祭日が重なる場合は、発送日が前後にずれる場合があります。お問い合わせ下さい)


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